Thông tin

Tài nguyên dạy học

Các ý kiến mới nhất

  • Câu lạc bộ Toán. Rất tốt. Chữ kỹ: Viec lam...
  • TVM THANH NGHỊ GIA NHẬP TRANG, RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC...
  • TVM TRUNG KIÊN RA NHẬP TRANG VÀ TẶNG QUÀ. NĂM...
  • TVM xin gia nhập trang , chúc thầy...
  • TVM xin chào! Chúc thầy Chương năm học mới nhiều...
  • TVM xin gia nhập. Chúc thầy cùng gia đình luôn...
  • TVM xin chào! Mong kết bạn và giao lưu cùng...
  • T.V.M. XIN CHÀO THẦY CÔ. CHÚC THẦY CÔ MẠNH...
  • Thành viên mới xin chào thầy. Rất hân hạnh được...
  • TVM xin chào thầy!...
  • TVM hân hạnh được gia nhập làm thành viên! Chúc...
  • CLB TOÁN TIỂU HỌC xin chào chủ nhà ! Chúc...
  • Hân hạnh được giao lưu với bạn!...
  • Thành viên mới xin gia nhập trang, mong được giao...

    • Hỗ trợ trực tuyến

    Điều tra ý kiến

    Bạn thấy trang này như thế nào?
    Đẹp
    Bình thường
    Đơn điệu
    Ý kiến khác

    Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên

    • Ảnh ngẫu nhiên

    FLASH1_CHAO_MUNG_NAM_HOC_MOI.swf Hnoimt4.swf Thieptet2.jpg Happy_new_year1.swf 07T293.jpg 0.goodweek-8.gif Doquyen.jpg 0.Cay__ong_lao.jpg 0.Hay_den_voi_chung_toi.swf 0.chao_co_nhac.swf 0.Cuoc_chien_dau_co_mot_khong_hai.flv 0.Ai_dam_dua_Y.flv 0.Xam_cho__Muc_ha_vo_nhan_.mp3 0.Tuong_phung_tuong_ngo.swf 0.Tuong_phung_tuong_ngo.mp3 0.Trich_doan_Thi_Mau_len_chua.mp3 0.Muc_ha_vo_nhan.flv 0.Moi_tra.flv 0.Hoa_tau_nhac_cu_dan_toc.mp3 0.He_moi.mp3

    Thành viên trực tuyến

    1 khách và 0 thành viên

    Chào mừng quý vị đến với Website của Vương Đình Chương.

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tư liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay ô bên phải.
    Gốc > ẩm thực >

    Thịt Gà Om

    Nguyên liệu : (làm 4 phần ăn)

      4 cái đùi gà, hình khối 3cm
      75ml dầu ăn
      250g hành bóc vỏ cắt nhỏ
      15g tỏi
      10g bột gừng
      15g bột ớt đỏ
      9g bột rau mùi
      6g bột thì là
      6g bột mù tạc đen
      2g muối để nếm
      180g cà chua nguyên chất được đóng hộp
      45ml giấm lúa mạch
      180ml nước cốt dừa hoặc kem đóng hộp
    Chuẩn bị
      Đun nóng dầu trong một cái chăo, bỏ hành đã cắt vào, xào sơ qua trên lửa vừa cho đến khi trong và láng, thêm bột tỏi và gừng vào, quậy từ 15 - 20 giây, thêm bột ớt đỏ và xào trong 1 phút. thêm rau mùi, thì là và mù tạc vào, quậy trong 20 giây , rồi cho gà và muối vào. Tăng lửa và xào trong 3 - 4 phút. Cho giấm vào và xào cho đến khi các đốm muối bắt đầu xuất hiện trên bề mặt khoảng 4 -5 phút. Nhắc chảo ra khỏi bếp, quậy trong nước cốt dừa, đặt lên bếp lại , đun nhỏ lửa không để sôi , phải chẵ rằng nó không nổi bọt ( hoặc nước dừa sẽ đặt lại ) và giảm lửa cho đến khi nước xốt đủ độ đặc. (Nếu bạn sử dụng gà trống thiến thì thời gian nấu phải tăng thêm để thịt mềm, thêm một ít nước lèo gà hoặc nước nếu cần thiết.)

    Dọn ăn :
      Lấy ra chén và dọn cùng cơm vàng hoặc bánh mì ổ
    Nhắn tin cho tác giả
    Vương Đình Chương @ 00:28 11/05/2009
    Số lượt xem: 394
    Số lượt thích: 0 người
     
    Gửi ý kiến